Écumeurs de protéines pour les nuls - Une explication simple du fonctionnement des écumeurs

  • L'écrémage des protéines n'est pas sorcier

    Malgré ce que certains fabricants de produits d'aquarium voudraient vous faire croire, l'écrémage des protéines n'est pas sorcier. L'écrémage des protéines utilise simplement des bulles d'air pour collecter les protéines dans l'eau d'aquarium et les amener à la surface de l'eau dans un récipient.

    L'écrémage des protéines (ou fractionnement de la mousse) est accompli en générant une masse de bulles d'air dans une colonne d'eau, qui collectent les protéines à leur surface, puis remontent à la surface de l'eau. La protéine est ensuite «écrémée» dans une tasse de collecte. Plus il y a de bulles créées et plus elles restent longtemps dans la colonne d'eau de l'écumoire, plus les protéines peuvent se fixer aux bulles.

    Différentes méthodes sont incorporées pour générer des bulles et les garder dans la colonne d'eau plus longtemps. Les bulles d'air veulent remonter à la surface de l'eau. S'ils sont générés au fond de l'écumoire, ils remontent à la surface et éclatent, laissant les protéines. C'est ce qu'on appelle l'écrémage à «co-courant» (avec le courant d'eau généré par les bulles montantes).

    Les skimmers à contre-courant (opposés au courant) redirigent l'eau dans un skimmer vers le bas ou sur le côté pour garder les bulles en suspension dans la colonne d'eau plus longtemps.

    L'air est introduit dans l'écumoire soit mécaniquement («roue à aiguille» ou venturi), soit avec une pompe à air et un diffuseur (pierre à air). Les petites bulles ont tendance à s'élever moins rapidement, de sorte qu'elles peuvent rassembler plus de protéines avant de finalement remonter à la surface. Pour profiter de cette physique, certains skimmers utilisent des roues à aiguilles ou des roues à épingles, qui coupent de grosses bulles en bulles plus petites et plus fines.

    Certains écumeurs de protéines, tels que le Red Sea C-Skim 1200, utilisent une pompe pour alimenter la broche ou la roue à aiguille et une autre pour déplacer l'eau du réservoir ou du puisard, à travers l'écumoire, puis revenir au réservoir ou au puisard.



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  • Écumeur de protéines à co-courant

    Les écumeurs de protéines à co-courant (avec le débit d'eau) ont été les premiers à être inventés. Leur conception était simple et travaillait, mais de meilleurs skimmers étaient en route. Le Prizm Protein Skimmer est une rareté dans le commerce d'aquariums avec son utilisation à la fois à courant co-courant et à contre-courant.

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  • Écrémeurs de protéines à contre-courant

    Le contre-courant (l'eau coule dans plus d'une direction) a rapidement suivi les skimmers à co-courant. Presque tous les écumeurs de protéines sur le marché utilisent aujourd'hui une forme de conception à contre-courant. L'écumeur de protéines Prizm est quelque peu rare sur le terrain, utilisant à la fois le mouvement de l'eau à co-courant et à contre-courant.

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  • Écumeur de protéines Prizm

    L'écumeur de protéines Prizm est un exemple d'écumoire qui utilise à la fois un courant d'eau à co-courant et à contre-courant.

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  • Contre-courant entraîné par air

    Le skimmer à contre-courant entraîné par l'air de Lee fonctionne un peu comme le courant ascendant d'un filtre sous gravier, utilisant une bulle montante dans un tube pour déplacer l'eau vers le haut. De petites bulles, générées par une piste aérienne au bas de l'écumoire, remontent à la surface. De plus grosses bulles sont injectées dans un petit tube dans le corps de l'écumoire, puisant de l'eau du bas de l'écumoire vers le haut et dans le réservoir ou le puisard. Cela provoque un courant (à contre-courant) vers le bas. Ceci est un exemple de l'un des premiers skimmers à contre-courant.

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  • Roues à aiguilles ou à aiguilles

    Des roues à aiguilles ou à aiguilles sont utilisées pour «hacher» l'eau qui contient déjà des bulles d'air. Cela multiplie le nombre de bulles ainsi que la surface des bulles. Passez à 7 sur 9 ci-dessous.
  • Venturi

    Un venturi est utilisé dans de nombreux skimmers pour aspirer l'air dans le flux d'eau. Pendant que l'eau est pompée à travers le venturi, l'air est aspiré dans l'eau qui passe à travers un petit tube d'entrée. Un certain nombre de têtes motrices utilisent une version modifiée d'un venturi dans leur tube de sortie. Passez à 8 sur 9 ci-dessous.
  • Deux skimmers de pompe

    Certains skimmers, comme le Red Sea C-Skim 1200 illustré ci-dessus, utilisent 2 pompes, une pour pomper l'eau à travers l'écumoire (flèches bleues), une pour induire de l'air dans l'eau avec une roue à aiguilles (flèches blanches). Passez à 9 sur 9 ci-dessous.
  • Que rechercher dans un écumeur de protéines

    Bien que les concepts d'écrémage des protéines ne soient pas si compliqués, le nombre d'écrémeurs de protéines différents disponibles sur le marché peut confondre l'aquariophile moyen. Que devez-vous rechercher dans un skimmer pour votre système?

    Tout d'abord, l'écumoire doit fonctionner pour la conception de votre système d'aquarium. Les skimmers peuvent être placés dans ou sur le réservoir, ou dans ou sur le puisard. Décider où votre skimmer sera placé aidera à éliminer certaines possibilités.

    Les skimmers qui vous permettent d'ajuster le débit d'eau dans la chambre de réaction du skimmer facilitent le réglage fin de la sortie du skimmer. Les skimmers qui annoncent qu'aucun ajustement n'est nécessaire ne fonctionnent généralement pas bien pour tous les chars.

    La facilité d'entretien est très importante. Plus quelque chose est facile à faire, plus vous le ferez souvent. Votre principale fonction d'entretien pour une écumoire est de vider le gobelet de collecte.