Comprendre pourquoi le chocolat est toxique pour les chiens

Alors que des études récentes ont montré que le chocolat est bénéfique pour la santé humaine, le chocolat peut être toxique et parfois mortel pour vos chiens et chats. Le chocolat est fabriqué à partir du fruit du cacaoyer. Il contient de la théobromine, membre d'une classe de médicaments appelée méthylxanthines. La théobromine a une saveur amère et donne au chocolat noir son goût amer.

De tous les animaux de compagnie, les chiens sont le plus souvent affectés par la toxicité du chocolat. Ils ont une dent sucrée et un nez supérieur qui les rendent habiles à trouver du chocolat. Les chats et autres espèces d'animaux de compagnie sont également sensibles aux effets toxiques du chocolat. Cependant, les chats sont moins susceptibles de manger une grande partie des chocolats car ils ne peuvent pas goûter la douceur.

Ce qui rend le chocolat toxique pour les chiens

La raison pour laquelle le chocolat n'est pas toxique pour les humains mais pour les chiens est liée au temps long qu'il faut aux chiens pour métaboliser l'un des composants du chocolat-théobromine, qui est un diurétique, un stimulant cardiaque et un vasodilatateur. La quantité de théobromine dans le chocolat est si faible que le risque d'empoisonnement chez l'homme est presque inexistant. Cependant, les animaux domestiques métabolisent la théobromine beaucoup plus lentement que les humains, et ils sont plus petits que les humains. Un chien qui mange une généreuse portion de chocolat peut devenir victime d'un empoisonnement à la théobromine, qui peut être mortel.

La théobromine fonctionne comme un stimulant pour le système nerveux central et comme un stimulant pour le système cardiovasculaire.

Symptômes d'intoxication à la théobromine chez les chiens

Si vous savez ou soupçonnez que votre chien a mangé du chocolat, surveillez ces symptômes. S'ils apparaissent, appelez votre vétérinaire.

  • Nausée et vomissements
  • La diarrhée
  • Augmentation de la miction

Si l'empoisonnement à la théobromine n'est pas reconnu et traité, l'état de l'animal pourrait se détériorer et les événements suivants se produisent:



  • Saisies
  • Arythmies cardiaques
  • Hémorragie interne
  • Attaque cardiaque
  • Mort

Pourquoi le chocolat n'est pas toxique pour les humains

Les humains décomposent et excrètent la théobromine beaucoup plus efficacement que les chiens. La demi-vie de la théobromine chez un chien est longue, soit environ 17,5 heures.

Certains chocolats sont plus toxiques que d'autres

Le chocolat de boulangerie non sucré contient huit à 10 fois la quantité de théobromine contenue dans le chocolat au lait. Le chocolat mi-sucré se situe à peu près entre les deux pour la teneur en théobromine. Le chocolat blanc contient de la théobromine, mais en si petites quantités qu'un empoisonnement à la théobromine est peu probable.

Guide rapide des niveaux de théobromine dans les types de chocolat

Du Merck Veterinary Manual, voici les niveaux approximatifs de théobromine de différents types de chocolat:

  • Poudre de cacao sèche - 800 mg / oz
  • Chocolat (boulanger) non sucré - 450 mg / oz
  • Paillis de fèves de cacao - 255 mg / oz
  • Chocolat semi-sucré et chocolat noir sucré -150-160 mg / oz
  • Chocolat au lait - 44 à 64 mg / oz
  • Le chocolat blanc contient une source insignifiante de méthylxanthines